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猪肝炒完了，肖磊没有急着走，给周砚帮到最后一份菜炒完。
火候差点意思的两份猪肝，赵红也一起倒回去了。
“开店确实锻炼人，看得出来你这四个月没少苦练，成长了不少。”肖磊看着抹灶台的周砚，语气中带着几分感慨。
周砚的水准他太清楚了，除了勤学苦练，短时间内不可能提升那么多。
饭店后厨就他一个人，一顿炒上百个客人的菜，和之前厂食堂的小炒区规模差不了太多。
时间倒退二十年，肖磊自认这个年纪的自己，做不到周砚这般好。
“你之前在厂食堂的表现，是不是在演我？”肖磊盯着周砚的眼睛，昨晚因为这个事，他都没睡好。
周砚一脸坦荡和无辜：“师父，你怎么能这样想我？我是这种人吗